北海道産熟成牛 ももステーキ用N 480g

ドライエイジング製法による熟成もも肉。専用の熟成庫で、温度や湿度、風量などを管理しながら長期間熟成させる製法で、肉本来の風味が醸成、旨味も凝縮されます。旨味と柔らかい肉質がプラスされた赤身のもも肉をステーキでご堪能ください。